从心里说，牟辉阳是不愿办这种流水席的。
因为这人多了想法也就多，有些没有被安排到第一轮的客人中，难免会有人认为主人家不重视自己的想法。甚至还有人会认为，这第二轮的菜肴中，会有一些上一轮剩下的菜参合在里面这样的想法。
参加宴席的客人中一些人会有这种想法，作为经常帮别人做酒席张大厨自然也清楚。
见牟辉阳听了自己的话后，眉头就微微皱了起来，张大厨就知道他心中顾忌的就是这个。
张大厨笑着说道：“这十里八乡的谁不知道你们牟家做事讲究，况且你牟大老板现在有着几十亿的资产，以你们牟家的声誉和现金的资产会做参合剩菜的事，说出去也没人相信啊，所以，就算是后面几轮吃的客人，也不会有那种想法的，你就放先吧。”
见牟辉阳没有说话，张大厨继续劝道：“况且，现在我们村里除了这个大广场是和办酒席外，其他还真没地方，你如果想一轮全部安排完，就算是你和我在调一些出事来，能将宴席做出来，可也没地方摆啊，除非你将酒席摆到外面的公路上去，所以，白流水席是现在唯一能解决问题的办法。”
牟辉阳心中想了想，觉得张大厨说得对，这是唯一能解决今天这个囧局的办法。
牟辉阳最后还是决定按照张大厨说的办，只不过突然增加了两百多桌宴席，牟辉阳还是有点担心就凭张大厨有的厨师做不出来。
牟辉阳问道;“好吧，就照张叔你说的来办，只不过这突然增加了两百多桌的宴席，你猛能忙得过来吗，要不要我调一些酒店的厨师过来帮忙。”
“不用了，我们这做的是农家酒席，你那些大酒店中的厨师厨艺虽高，但要说到做农家酒席的话，不是我看不起人，他们还真不行，让他们加入别到时做出来的菜不土不洋的两个味道，那就让客人们看笑话了。
还有，这办流水席，一轮吃下来起码也得两个小时左右，这两个小时的时间，足够我们将没准备够的东西做出来了。
你要帮忙的话，就让村里的人将所需的蔬菜，鸡鸭鱼肉等食材帮我弄回来，另外再找一些村里的女人们帮着洗菜切菜就行了，其他的你就不用操心了。”
知道张大厨如果没有把握的话，是不会对自己说这种大包大揽的话的，有了张大厨这话，牟辉阳终于放心了。
拿出手机当着张大厨的面，牟辉阳就开始安排人，让他们将所需要的食材尽快送到张大厨这里。
等牟辉阳从张大厨那里出来后，广场上的一百张桌子已经坐满了客人，见还有客人站在广场上聊天，村民们都纷纷将家里的板凳桌椅抬出来，这才让那些站着的客人安置下。
作为风景旅游区，龙窝村的景色还是很不错的，还有很多客人见时间还早，并没有在显得有些拥挤热闹的广场上逗留，纷纷去村子周围的景点赏景去了。否则，所有的客人都聚集在广场上的话，就显得更加拥挤了。